라떼아트 전문가 자격증, 취득 방법

 

라떼아트전문가란?

커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 스티밍한 우유를 통해 다양한 핸들링 기법과 기술로

문양있는 음료를 제조하여, 다양한 고객에게 차별화된 서비스를 제공하는 전문가를 말합니다.

 

바리스타가 에스프레소에 우유의 흐름조절과 에스프레소에 담는방법, 파우더나 우유거품등

추가도구를 얼마나 잘 사용하여 창의적이고 기술적으로 디자인할수 있는지가 라떼아트 전문가의

중요한 평가요소이며, 고객에게는 눈으로 한번 더 커피를 즐길수 있는 긍정적인 효과가 있습니다.

 

 

◆ 라떼아트전문가 취득방법

 

 

■ 진로 및 전망

커피는 현대사회에서 빠질수 없는 하나의 생활요소로 자리 잡았습니다.

밥은 안먹어도 커피는 마신다라는 말이 있듯이 커피인구는 갈수록 늘어날것이고, 바리스타라는

직업군은 더욱 조명을 받을 것으로 판단됩니다.

 

이에따라, 라떼아트를 배우고자 심화적으로 커피를 배워 직접 카페를 차리는 경우도 많아졌으며,

이미 유럽에서는 바리스타라는 직업군이 전문직으로 대우를 받고있는만큼, 전망이 매우 밝고

전문직화 될것으로 보입니다.

 

 

 

■ 라떼아트 전문가 과정 커리큘럼

 

1강 - 커피머신과 그라인더의 기능과 명칭

2강 - 에스프레소 추출

3강 - 에스프레소 추출시 맛의 변화

4강 - 우유스티밍

5강 - 카푸치노 푸어링의 이해

6강 - 카푸치노 중앙 모으기

7강 - 카푸치노 중앙 모으기 실습

8강 - WET폼과 DRY폼의 우유스티밍

9강 - DRY 카푸치노 만들기

10강 - 스텐실 아트하기

11강 - 라떼우유 거품 만들기

12강 - 핸들링 배우기

13강 - 결하트 만들기

14강 - 밀어넣기 동작의 이해

15강 - 밀어넣기 동작의 응용 1(하트 인 하트)

16강 - 밀어넣기 동작의 응용 2(3단 튤립만들기)

17강 - 로제타 만들기

18강 - 민무늬하트 만들기

19강 - 애칭아트 만들기

20강 - 소스 애칭아트 만들기

 

 

■ 라떼아트 전문가 시험기간

종강 2주전부터 14일간 시험응시 가능합니다.

 

 

■ 라떼아트 전문가 수강비용

수강료 : 전액무료

교재비 : 무료제공

검정료 및 자격시험 응시비용 : 전액면제

교육컨텐츠 이용료 : 8만원 (납부완료시 자격증 무료발급)

 

 

■ 라떼아트 전문가 주요 활동처

커피트레이너, 커피전문 프랜차이즈 매니저, 교육팀 근무, 국내외 호텔 식음료부, 고급 레스토랑

음료관련 연구기관, 외식업체 식음료부, 리조트 식음료 서비스, 콘도미디엄 식음료 서비스, 항공사

식음료 서비스, 크루즈 식음료 서비스, 대형 커피프랜차이즈, 커피 컨설턴트, 커피연구소, 로스터교육자

커피 머신컨설턴트, 커피교육강사, 커피교육 트레이너, 전문커피연구원, 커피자격심사위원 외

 

 

 

■ Q/A

 

Q. 시험 합격기준은 어떻게 되나요?

A. 출석율과 관계없이 1급, 2급 각각 온라인 시험 60점 이상이면 합격입니다.

 

Q. 시험은 언제부터 응시가 가능하나요?

A. 마지막 전주부터 마지막 주까지 총 2주간 응시 가능하며 합격시 바로 교육컨텐츠이용료 납부 가능합니다.

 

Q. 자격증 신청은 어떻게 하는 건가요?

A. 자격증 신청은 교육컨텐츠이용료 납부시 자격증무료발급 및 무료배송 처리가 되며 교육컨텐츠 이용료

    납부는 가상계좌 입금/ 카드결제 모두 가능합니다.

 

Q. 자격증 발급시까지 소요기간은 얼마나 걸리나요?

A. 자격증 발송은 한달에 두번 발송됩니다.

 

Q. 자격증 발급 진행상황은 어떻게 확인하나요?

A. 자격증 발급 진행상황 확인은 홈페이지내 [자격증 신청 바로가기]에서 확인 가능합니다.

 

 

기타 자세한 사항은 위 [라떼아트전문가 무료수강 바로가기]  배너 눌러서 확인하세요.

 

 

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